Einen Moment bitte, wir müssen noch ein Glaserl einschenken...

 

Winterpause

Liebe Gäste,

wir gehen in Winterpause und freuen uns auf die nächste Saison mit euch!
Je nach Wetter planen wir im April/Mai wieder zu öffnen - die aktuellen Öffnungszeiten werden wir wie immer in unserem Kalender kommunizieren.

Wir wünschen allen einen schönen Winter!

Öffnungszeiten - Kalender

Februar 2023

Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
30. Januar 2023
31. Januar 2023
1. Februar 2023
2. Februar 2023
3. Februar 2023
4. Februar 2023
5. Februar 2023
6. Februar 2023
7. Februar 2023
8. Februar 2023
9. Februar 2023
10. Februar 2023
11. Februar 2023
12. Februar 2023
13. Februar 2023
14. Februar 2023
15. Februar 2023
16. Februar 2023
17. Februar 2023
18. Februar 2023
19. Februar 2023
20. Februar 2023
21. Februar 2023
22. Februar 2023
23. Februar 2023
24. Februar 2023
25. Februar 2023
26. Februar 2023
27. Februar 2023
28. Februar 2023
1. März 2023
2. März 2023
3. März 2023
4. März 2023
5. März 2023

Über uns

Auf der Suche nach einem neuen zu Hause fanden wir diesen Platz - oberhalb des Friedhofs, mitten im Weinberg, mit Blick über Wien.

Das Haus und seine Geschichte brachten Aufgaben mit sich, welche sich in den Vorstellungen unserer Familie wiederfanden und uns vor neue Herausforderungen stellten.

Der Wunsch unsere Tochter in der Natur spielen und aufwachsen zu lassen, der langgehegte Traum einer kleinen Weinbar und vor allem die Vision unseres Sohnes seinen eigenen Wein zu machen - das vereint ESSE.

Erwin, Jan, Sonja & Valentina

Weinbeschreibung

ESSE 1

Jahrgang 2022

Rebsorten: Welschriesling, Chardonnay

Weingarten: Unser Weingarten befindet sich auf besonderem Boden, der auf dem Sandstein, Mergel und Tonstein des Nußbergs gelegen und durch Millionen von Jahren alte Muschelkalkablagerungen aus dem Tethys-Meer geprägt ist. Die Ausrichtung der Hanglage geht nahezu gänzlich gegen Süden.

Vinifizierung: Gelesen per Hand wurden unsere Trauben am 22. September 2022 geerntet. Nach der Gärung und Stabilisierung durfte unser Wein noch bis April im Stahltank ruhen, ehe er auf die Flasche gefüllt wurde.

Weinanalyse: Alkohol: 13,5% vol.; Säure: 6,6 g/L; Restzucker: 3,9 g/L
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Kontakt
ESSE Weinbau & Buschenschank

© ESSE Betriebs GmbH

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